Запеканка с тыквой
Осенний вариант запеканки: творожный и тыквенный слои. Яркая и не приторная.
Тыква делает запеканку влажнее и ярче, а корица связывает два вкуса.
Что нужно на форму 20 × 20 см
- творог400 г
- тыква300 г
- яйца3 шт.
- сахар90 г
- манка4 ст. л.
- сметана3 ст. л.
- корица½ ч. л.
Как готовить
- Запеките тыкву до мягкости и сделайте пюре. Лишнюю жидкость слейте.
- Смешайте манку со сметаной и оставьте на 20 минут.
- Творожный слой: творог, 2 яйца, 60 г сахара и половина манки.
- Тыквенный слой: пюре, 1 яйцо, 30 г сахара, корица и оставшаяся манка.
- Выложите слои в форму по очереди и проведите ножом зигзагом, чтобы получился мраморный узор.
- Выпекайте 45 минут при 180 °C.